A vitaminokra és ásványi anyagokra vonatkozó fogyasztói egységek megnevezését és meghatározását a Szövetségi Amerikai Élelmiszer-és Gyógyszerfelügyelet (FDA) dolgozta ki, világszerte ezeket használják. Az FDA egyik fontos feladata, hogy az ételek biztonságosak legyenek, és a valóságot tükrözzék. Az USA-ban az FDA előírásai kötelező érvényűek. Az RDA az ajánlott napi fogyasztás minimális mennyisége. Ennek az értéke a minimális ajánlott mennyiséget jelenti. Természetesen kortól, nemtől, fizikai aktivitástól, és egészségi állapottól függően is eltérések lehetségesek. A DRI a napi referenciafogyasztás. Alapjai a becsült átlagos szükséglet, az RDA, a megfelelő szükséglet, és az elfogadható legnagyobb adagolás. A DRV a napi ajánlott érték, ami elsősorban az egészség fenntartásához szükséges egyéb anyagok (zsír, szénhidrát, élelmi rost, fehérje, koleszterin, nátrium, és a kálium, amiket mindennap kell fogyasztani) jelölésére szolgál. A címke megadja az egyes összetevők értékét. Köszönöm a figyelmet.